Latest Posts

Gazdovanie, Nezaradené

Voda je len jedna

O to, akými prostriedkami udržiavame čistú svoju domácnosť by sme sa mali zaujímať minimálne tak, ako sa staráme o to, čo jeme a v čom varíme. To najväčšie “eko” sa totižto odohráva vo vode, v zemi, vo vzduchu. Tieto tri elementy sú prepojené a nie je možné žiť zdravý život v chorom prostredí.  Možno so […]

Rozhovory

Povedzte sýýýr …

Blog spoza plota mi prináša do života úžasných ľudí, ktorých by som inak možno ani nespoznala. Mnohí z nich sú podobní blázni ako my. Opustili mesto a odsťahovali sa na miesta, kde realizujú svoje predstavy o živote. Takým človekom je napríklad aj Michaela Murková, s ktorou sme sa nejaký čas spoznávali virtuálne. My gazdovia nemáme […]

Príbehy

Pivnica spoza plota

Pivnicou nazývame miestnosť za dubovými dverami prízemia, do skutočnej pivnice sa ňou len prechádza. Tie dubové dvere sa zamykajú obrovským ťažkým kľúčom, cez aký sa v minulosti lialo na Ondreja olovo. Tieto dvere a kľúč zohrali zásadnú rolu pri mojom nadšení kúpiť práve túto chalupu Bola to totiž láska na prvý pohľad, viete?  V hrubých […]

Dumky

Metafory života (1)

Vytrhávam burinu rastúcu popod vinič a okolo jeho kmeňov, vylamujem zálistky a nadlimitné nerodiace výhonky, vyväzujem vetvy, aranžujem ich tak, aby sa zbytočne nekrížili a neviseli hala-bala po mimo vodiace drôty. V hlave mi, neviem prečo, hučí “jede jede mašinka, paří sa je z komínka” a ja to neviem vypnúť. Pri vyťahovaní buriny dostávajú zabrať […]

Bylinky

Čaj z listov čiernej ríbezle

Čierna ríbezľa rastie bežne v záhradách po celej Európe, ale pochádza z Ázie. Jej ovocím sú aromatické čierne bobule, z ktorých je fantastický lekvár aj medovina, ale okrem ovocia má veľký význam spracovanie listov z čiernej ríbezle.  Čaj z listov čiernej ríbezle má pozitívny vplyv na zdravie. Môžete ho piť počas chrípky, nádchy, zápale močových ciest, zavodnení, hnačke, […]

Recepty, Stará dobrá klasika

Expres chlieb spoza plota

Vzala som na milosť droždie, pretože kváskový chlieb je síce najzdravší a najlepší, ale druhý najlepší chlieb je akýkoľvek doma upečený peceň. S prvým štípancom od komárov (na čele!) prišla totiž jasná správa, že leto je už tu. A leto je pre kváskovanie ťažký čas. Kvások reaguje nepredvídateľne, je unavený, presilený, permanentne prekysnutý. Vlani som […]