Najnovšie články

Zaváranie

Nakladané uhorky bez chemických konzervantov a farbív

Nakladané uhorky sú obľúbenou prílohou k nejednému jedlu, hlavne ku vyprážaným či ťažším mäsám. Potrebovať ich budete aj pri príprave bratislavského pliecka, domácej tresky v majonéze, obložených chlebíkov. A samozrejme pri príprave hamburgera nezabudnite na uhorku!  Dobré nakladané uhorky majú vyváženú kyslo-sladkastú chuť a sú chrumkavé. Aby také boli, treba […]

Mäso, Recepty

Jemne pikantné morčacie soté so zeleninovou ryžou

Morčacie soté je jedným z najrýchlejších jedál, ktoré môžete navariť a nebudete potrebovať žiadne veľké skúsenosti v kuchyni. Stačí trochu morčacieho mäsa, korenín a chuť variť. Jemne pikantné morčacie soté je vyvážené zeleninovou ryžou a sviežim šalátom a celá príprava trvá len 45 minút. Suroviny na prípravu soté: 350 g […]

Bylinky

Myší chvost. Bylinka z letných lúk

Kto by nepoznal bylinku menom myší chvost. Na letných lúkach je tak rozšírená, až ju tak trochu prehliadame, ako všetko, čo považujeme za samozrejmosť. Jej oficiálny názov rebríček obyčajný je údajne odvodený od vzhľadu jej listov, ktoré pripomínajú starý rebrík so stredovou oporou. Latinský názov Achillea millefolium zase odkazuje na […]

Mäso

Dusené rezne z bravčového pliecka

Dusené rezne z bravčového pliecka sú v našom receptári novinkou. Ako potvrdzuje aj história, najlepšie objavy prichádzajú v núdzi. Do stavu núdze som sa dostala v jeden pekný víkend, keď v mrazáku, ktorý zúfalo volal po odmrazení, ostal posledný kus mäsa. Už sa to nedá odkladať. Rozmrazím ho a odmrazím, […]

Bylinky

Levanduľový sirup

Vo väčšine krajov už nastal, alebo čoskoro nastane čas zberu levanduľových kvetov. Ja som už zozbierala, a kytičku vložila do vázy, kde bude schnúť do budúcej sezóny.  Neskôr, koncom leta, nastane čas zastrihávania, aby pekne kvitla aj na budúci rok. Vlani som strihanie nezanedbala, a veru mi sadeničky pekne prezimovali […]