aug 172017

Veselý víkend spoza plota

Moje prvé samostatné kuchárske experimenty začali, keď som mala asi tak štrnásť rokov a upiekla som svoj prvý koláč. Začala som zbierať recepty od žien zo susedstva. Náhodou nájdený denník receptov z toho obdobia obsahuje koláče pomenované…Continue Reading

máj 222017

Romantika spoza plota

Čo si predstavíte, keď sa povie prechádzka? A romantika? Môj muž si predstavuje, že romanticky vylezieme na kopec, na ktorom v zime z nášho vinohradu videl chodník, takže sa určite dá bez problémov dostať až hore a budeme…Continue Reading

mar 182017

Upratovanie spoza plota

V ktorejsi knihe o živote našich predkov som čítala, že v minulosti nezamykali na vidieku dvere. Ktokoľvek mohol kedykoľvek prísť, zvyčajne stačilo zaklopať a otvoriť si. Aj vy sa teraz obzeráte okolo seba a hovoríte si chvalabohu, že dnes sa…Continue Reading

mar 122017

Nakupovanie spoza plota

Existuje vraj nejaké hnutie ľudí, ktorí redukujú svoj hnuteľný majetok na 90 kusov alebo predmetov, neviem presne.Vraj to človeku úplne stačí, dáva mu to slobodu, eko pocit. Okrem iného vraj minimalizmus pomáha človek cítiť sa…Continue Reading

mar 072017

Ako cvičíme spoza plota

Nedávno som oslávila deviate výročie od môjho návratu na Slovensko. Ešte stále mám v čerstvej pamäti, ako som sa vyjavená snažila nadviazať v Bratislave na pražský životný štýl, do ktorého okrem iného patrili aj pravidelné návštevy…Continue Reading

dec 182016

Prvé Vianoce spoza plota

 Táto jeseň bola úplne iná ako tá prvá. Stále fúkal nepríjemný vietor, často pršalo. Žiadne každodenné prechádzky pre šípky, jeden víkendový zber musel stačiť, aj to som si skoro vypichla oko, keď mi vietor švihol…Continue Reading

sep 182016

Kvapky reality spoza plota

Ako som zistila, realita jednoduchého dedinského života sa ľahko idealizuje z bezpracne, radiátormi vyhriateho bytu, v ktorom je kuchyňa plná jedla, pre ktoré stačilo len zájsť do obchodu. Návrat ku tomu jednoduchému, skromnému spôsobu života rozhodne neznamená,…Continue Reading

sep 172016

Vyrastala som v časoch, keď mal každý prácu. Vtedajšie istoty zabezpečovali kolosálne fabriky, kde vládol súdružský duch a medzi sebou súťažili brigády socialistickej práce. Dnes by sme azda hovorili o tímovom duchu a „high performance teams“. Súdruhovia zamestnanci…Continue Reading

sep 112016

Regióny spoza plota

Jedným zo zaujímavých spôsobov, ako sa z Bratislavy dá dostať do nášho nového domova, je cesta vlakom. V Bratislave nasadnete do medzinárodného rýchlika, ktorý vozí cestujúcich na trase Hamburg – Budapest Keleti, a vy si…Continue Reading

sep 042016

Ľudia spoza plota

Vystúpili sme z autobusu do tlmeného pouličného osvetlenia. Do hmly namiešanej s tichom vetrík vháňal závany horiaceho dreva a uhlia z pecí v okolitých domoch. Vo vzduchu voňala neskorá jeseň a domov. “Konečne doma!” povedali…Continue Reading

aug 282016

Bylinky a burinky spoza plota

Mala som asi desať rokov, keď som prvýkrát videla, ako sa lisuje kvet do herbára. S nadšením som pred domom natrhala všetky možné kvety, starostlivo ich vyrovnala medzi listy papiera a nechala sušiť medzi ťažkými…Continue Reading

aug 212016

Zvieratá spoza plota

V čase môjho detstva bolo bežné, že zvyšky chleba a dosušovali na radiátoroch, aby sme ich aj s mäknúcimi jabĺčkami z času na čas odniesli v zime do krmelca v neďalekom lese. Do lesa sme…Continue Reading

aug 142016

Prvá zima spoza plota

Príchodu zimy predchádzalo jesenné vinobranie. Starosvetsky ručne sme pozbierali strapce hrozna, ktoré sme ručne pomleli a vylisovali. Chuť čerstvého muštu bola neopísateľná a môj muž chránil vylisovanú šťavu nielen pred osami, ale aj predomnou. Na…Continue Reading

aug 072016

Kuchári spoza plota

Môj kuchársky štýl je ovplyvnený hlavne mužmi, a teda zo všetkého najviac je praktický. Tento štýl predpokladá, že varením nestrávim pol dňa a už vôbec nie každý deň, a tiež, že použijem čo najmenej riadu.…Continue Reading

júl 312016

Murári spoza plota

Udreli horúčavy. Toho roku to bola tretia vlna horúčav dosahujúcich až 40°C a majster murár stál už niekoľko hodín s rukami nad hlavou na stole. Zručne naťahoval sieťku a pritĺkal ju klincami. Podľa rytmu klopkania…Continue Reading

júl 102016

Prvé leto spoza plota

Chalupa, ktorú sme kúpili ma presvedčila o tom, že raz bude pre nás skvelým domovom svojou parádnou vínnou pivnicou, tým, že mala vlastnú studňu so starým pákovým čerpadlom a šopu. Obytnú časť tvorili dve izby…Continue Reading