Koláče a sladké

Letný ovocný koláč

Kto by nemal rád takú dobrotu, akou je ovocný koláč! Šťavnaté kyselkavo-sladké ovocie s ľahkým nadýchaným cestom sa rozplýva na jazyku, kúsok po kúsku nenápadne mizne a ako mávnutím čarovného prútika je tanier z ničoho nič prázdny, bruchá plné a ústa roztiahnuté v úsmeve od ucha k uchu. Na rozdiel […]

Zimný sedliacky koláč

Pravidelne koncom januára mávam pocit, že Vianoce boli niekedy strašne dávno, a zima nikdy neskončí a tráva sa už nikdy nezazelená. Chladný vzduch a veľmi pomaličky sa predlžujúce dni pôsobia na mňa ako prírodné depresívum, ktorému sa síce nepoddávam, ale ani s tým nebojujem. Dni nechávam plynúť v povinnostiach a […]

Makové sušienky s citrónovým krémom (fotorecept)

V chladničke smutne sedelo posledné maslo od predvianočného nakupovania a jeho dátum spotreby sa rýchlo blížil ku koncu. Vrecko mletého maku tiež čakalo na svoju príležitosť, ale na makovník som chuť nemala. Chcela som upiecť niečo, čo je jednoduché na prípravu, čoho bude veľa a ľahko sa bude skladovať. Voľba […]