príbehy a recepty z vinohradu
Kto by nemal rád takú dobrotu, akou je ovocný koláč! Šťavnaté kyselkavo-sladké ovocie s ľahkým nadýchaným cestom sa rozplýva na jazyku, kúsok po kúsku nenápadne mizne a ako mávnutím čarovného prútika je tanier z ničoho nič prázdny, bruchá plné a ústa roztiahnuté v úsmeve od ucha k uchu. Na rozdiel od zimy, počas leta trávime […]
Pravidelne koncom januára mávam pocit, že Vianoce boli niekedy strašne dávno, a zima nikdy neskončí a tráva sa už nikdy nezazelená. Chladný vzduch a veľmi pomaličky sa predlžujúce dni pôsobia na mňa ako prírodné depresívum, ktorému sa síce nepoddávam, ale ani s tým nebojujem. Dni nechávam plynúť v povinnostiach a príjemnostiach, pracujem, oddychujem, oddychujem a […]
Po ráznom začiatku roka sa v mojom kalendári objavilo pár voľných dní. Keďže sme dojedli výborný tekvicový koláč, ktorý som tentokrát obohatila perníkovým korením a poliala čokoládou, pustila som sa do vymýšľania, čo napiecť na najbližšie dni. Sladké máme u nás radi, ale kupované sladkosti nám, teda hlavne mne, nevyhovujú, pretože sú na môj vkus […]
Dojedám práve kúsok ešte teplého čokoládového koláča a premýšľam, či si dám ešte kúsok už hneď teraz, alebo až po obede. V hlave mi znie vyčítavý hlas s otázkou „A kto bude jesť obed?“. Roky výchovy sa nedajú premazať len tak jednoducho. Na obed som navarila boršč, jednu z mnohých jeho verzií, a teda bez záruky akejkoľvek podoby s originálom, […]
Čistá váha bielých tekvíc sa po očistení a postrúhaní sa blížila 4 kilám. Čo s toľkou tekvicou, keď prívarok chutí len mne? Chcelo by to nejaký recept, kde jej miniem veľa a chutiť to bude každému. Pátrala som v kuchárskych knihách aj na internete, až som natrafila konečne na recept, ktorý vyzeral sľubne. Tekvicové sušienky 150 […]