príbehy a recepty z vinohradu
Napíšem vám to pekne zahorúca. Práve som zjedla hovädzí špik. Je možné, že som posledný človek, ktorý o tomto jedle až do dnes nič netušil a prehliadal špikové kosti presvedčený, že kúpa nejakých trápnych kostí sú vyhodené peniaze? Ha, už aj idem vypratať z mrazničky cukety a urobiť miesto pre kostičky. Pozrite si: Recept na […]
Zemiaky, neodmysliteľná súčasť nášho jedálnička, sa dajú pripraviť na tisíce spôsobov. Jedna z mojich kuchárskych kníh je dokonca venovaná výhradne receptom zo zemiakov! Pravdupovediac, vôbec si neviem predstaviť slovenskú kuchyňu bez tejto univerzálnej potraviny. U nás, na severe východného Slovenska, to bola zároveň jedna z mála potravín, ktoré sa urodili aj v relatívne chladnom podnebí a pomerne neúrodnej pôde. Mám […]
Tak ako je na Slovensku bežným jedlom na cesty lepeňák, v zahraničí sú populárne jeho vylepšené podoby známe pod názvom sendvič a hamburger. Pre všetky tri jedlá je spoločná kombinácia pečiva a plnky, najčasteješie mäsovej a nejaká tá zelenina, či už čerstvá alebo zaváraná. Chudák hamburger je však častokrát neprávom spájaný s nezdravou výživou, ničivou […]