Recepty

Recepty pre každú peňaženku, pre začiatočníkov aj pokročilých, overené a zrozumiteľné postupy aj s fotografiami. Klasická domáca ale aj medzinárodná kuchyňa, ktorá sa nebojí poctivej masti a masla, mlieka, múky, cukru ani vajíčok. Medzi receptami nájdete jedlá všedné, mäsité, cestovinové či zeleninové ale aj polievky, šaláty, sladké koláče a sušienky. Špeciálnou kategóriou sú recepty na zavárané zásoby a moja mánia – kváskovanie. Ak náhodou váhate, či začať, začnite. Nič lepšie ako živý domáci chlieb nemôžete mať.

Ako zužitkovať staršie pečivo

Milujem čerstvé pečivo, voňavé, chrumkavé a mäkučké zároveň. Pravdaže, žiadne nevydrží ako práve z pece vytiahnuté večne, a aj u nás stane, že riešime dilemu medzi srdcom a rozumom. Inak povedené, medzi chuťou pustiť sa do čerstvého chleba a a zodpovedným dojedením chleba staršieho. Väčšinou to skončí chlebom vo vajíčku alebo hriankami. Toto leto sa […]

Letný ovocný koláč

Kto by nemal rád takú dobrotu, akou je ovocný koláč! Šťavnaté kyselkavo-sladké ovocie s ľahkým nadýchaným cestom sa rozplýva na jazyku, kúsok po kúsku nenápadne mizne a ako mávnutím čarovného prútika je tanier z ničoho nič prázdny, bruchá plné a ústa roztiahnuté v úsmeve od ucha k uchu. Na rozdiel […]

Gazpacho. Španielska polievka do horúceho počasia

Na stránkach tohto blogu ste už mohli nájsť recept na sýty sedliacky koláč aj na polievku najlepšiu na svete. To boli zimné recepty, s ktorými som mala čas hrať sa počas studených a tmavých dní. Jar však už postáva vo dverách a čaká, kým dorýľujeme a pohnojíme zem, vysejeme semienka […]