Stará dobrá klasika

Rodinné recepty a klasické jedlá, ku ktorým sa radi vraciame po kulinárskych potulkách.

Fazuľový prívarok

Fazuľový prívarok patrí spolu s ostatnými strukovnovými a zeleninovými prívarkami medzi moje najobľúbenejšie jedlá. Sú sýte, lacné a praktické, pretože sa dajú navariť na viac dní. A ja ich veru aj viac dní rada jem.  Väčšiu časť života som žila v presvedčení, že fazuľový prívarok musí byť len ten smotanový […]

Rýchle syrové pagáčiky ku vínu a pivu

Ruku hore, kto ešte nikdy nedostal neprekonateľnú chuť na niečo sladké alebo slané. Niečo, čo doma nemáte a obchod je zatvorený alebo príliš ďaleko na to, aby ste tam kvôli tak hlúposti išli. Niečo, čo si okamžite musíte dať, inak budete zvyšok dňa mrzutý a protivný. Ak sa vám to […]

Expres chlieb spoza plota

Vzala som na milosť droždie, pretože kváskový chlieb je síce najzdravší a najlepší, ale druhý najlepší chlieb je akýkoľvek doma upečený peceň. S prvým štípancom od komárov (na čele!) prišla totiž jasná správa, že leto je už tu. A leto je pre kváskovanie ťažký čas. Kvások reaguje nepredvídateľne, je unavený, […]