Stará dobrá klasika

Rodinné recepty a klasické jedlá, ku ktorým sa radi vraciame po kulinárskych potulkách.

JABLKOVE PITE RECEPT SPOZA PLOTA

Jablkové pité. Almás pite

Jablkové pité – alebo almás pite, ako ho mnohí poznáme, je jednoduchý a obľúbený koláčik, ktorý upečie aj začiatočník. Jablkové pité pripravíte veľmi rýchlo aj v prípade nečakanej návštevy alebo keď vás náhle prepadne maškrtnícka nálada v upršaný, chladný podvečer. Suroviny: 8 jabĺk zvyčajnej veľkosti aleob 6 väčších jabĺk 280 […]

Hŕstková polievka z údeného mäsa

Hŕstková polievka z údeného mäsa je výborný spôsob, ako spotrebovať vodu, ktorá ostane po varení rebierok, kolena alebo šunky. Niektoré recepty odporúčajú variť všetko naraz, niektoré radia použiť tlakový hrniec, ale môžete to urobiť aj inak. Údené mäso Ja varím hŕstkovú polievku z údeného mäsa na Veľkú noc a na […]

Kurča upečené do chrumkava

Kurča upečené do chrumkava bývalo slávnostnou klasikou v nejednej domácnosti. Zvyčajne v rodine panovala prísna hrierachia, kto dostane ktorý kúsok. Ja mám šťastie, že som sa vydala do rodiny, v ktorej mám stehná rada len ja, takže som to vyhrala dvojnásobne. Je len málo tak chutných jedál, ktoré sú zároveň […]

Kuracia pečeň dusená na jablkách

Keď príde na pečeň a iné vnútornosti, chápem, nie každý je fanúšikom týchto chutí. Čo ale môžete očakávať od človeka, ako ja, ktorý si v školskej jedálni chodil pre dupľu, keď boli pľúcka na smotane. S nadýchanou kysnutou knedľou. Mňam.  Vnútornosti, či už žalúdky alebo srdcia mám fakt rada. Pečeň […]