Zaváranie

Recepty ako zavárať a konzervovať zeleninu a ovocie. Keď sa pustíte do zavárania podľa receptov spoza plota, už nikdy v obchode nekúpite žiadnu konzervovanú omáčku či už na cestoviny alebo ku mäsu. Naopak, každá fľaša na vašom stole bude spojená s iným príbehom, so spomienkami na spoločnú prácu.

Klasický slivkový lekvár (povidla)

Niet takého ovocia, ktoré by sa vyrovnalo voňavým, sladkým, šťavnatým slivkám natrhaným zo stromu za slnečného dňa. Keď nás naša slivka po štvorročnej bezúrodnej pauze potešila viac ako 20 kilami plodov, pustila som sa do prípravy lekváru s nadšením človeka, ktorý nevie do čoho ide ale pamätá si, ako sa […]