Zeleninové

Ľahký letný zeleninový guláš spoza plota

Leto je obdobím, keď moje varenie mení z modelu “čo dom dal” na “čo záhrada dala”. A tento rok som si konečne splnila sen a okrem cukety, tekvice, paradajok a paprík som vypestovala aj plnohodnotné baklažány. Baklažány sú typickou surovinou stredomorských a arabských kuchyní. Pripravujú sa spravidla grilovaním, a používajú […]