Značka: domáce recepty

Ako upiecť rožky? Tento recept zvládne aj začiatočník

Rožky sú pečivom rozšíreným a obľúbeným. Keď sa povie rožok, každý vie, o čo ide a netolerujeme žiadnu odchýlku od roky sa nemeniacej, dobre známej chuti, farby a tvaru. Rožok sa stal, rovnako ako kockový cukor a škoricový cukor, špecifikom Československa a nielen slávnu tresku si bez neho ani nevieme […]

Hlivová nátierka

Huby milujem pre ich špecifickú vôňu a chuť, ako aj pre ich vysokú variabilitu v kuchyni. Škoda, že ako hubár som nepoužiteľná a moja tráviaca sústava mi dovoľuje dopriať si túto maškrtu len príležitostne. Taká príležitosť nastala, keď zjari u jedného z lokálnych pestovateľov vyrástli prvé hlivy. Objednala som si […]

Prechladnutie? To chce cibuľu!

Poviem pravdu, ani si neviem predstaviť, čo by sme robili bez cibule. Nielenže chuťovo obohatí a osvieži nejedno jedlo, ale je to skutočný dar, čo sa týka boja s nachladnutiami a virózami. Neviem ako vy, ale ja s tým, že si pri krájaní cibule poplačem, tak nejak počítam a neprekáža […]