Značka: ekológia

Gazdovanie

Voda je len jedna

O to, akými prostriedkami udržiavame čistú svoju domácnosť by sme sa mali zaujímať minimálne tak, ako sa staráme o to, čo jeme a v čom varíme. To najväčšie “eko” sa totižto odohráva vo vode, v zemi, vo vzduchu. Tieto tri elementy sú prepojené a nie je možné žiť zdravý život v chorom prostredí.  Možno so […]

Víno

Na zdravie? Obsah škodlivých látok vo víne nie je oficiálne deklarovaný

Glyfosáty obsahujú všetky kalifornské vína vrátane tých organických. Predtým, ako si kúpite vašu ďalšiu fľašu vína z Kalifornie, mali by ste vedieť, že s najväčšou pravdepodobnosťou si budete popíjať aj významný podiel glyfosátu – neslávne známeho herbicídu Roundup od spoločnosti Monsato. Vnútroštátna skupina pre informovanosť o GMO,  (Moms Across America) poslala desať fliaš kalifornského vína do […]

Rozhovory

Nesmetím. Galéria Saneko ponúka všetko, čo potrebujem pre bezodpadovú domácnosť

Magdaléna Šandríková si tento rok splnila sen. Podarilo sa jej kariérne presedlať z korporátno priemyselného prostredia do vlastného obchodu v mestečku Pukanec. Pukanec má nezameniteľný genius loci a na jeho svahoch nájdete najvyššie položené vinice na Slovensku. Dnešný rozhovor však nebude o výbornom víne, ktoré Magdalénka a Martin pestujú a vyrábajú. Dnes budeme nesmetiť.  Magdalénka, […]

Dumky

O dlhej ceste jedla na stôl

Ruky mám ešte červené od cvikle, posledná várka tejto zeleniny sa varí v kotlíku a niekoľko pohárov je práve v zaváracom hrnci, kde sa sterilizuje budúca pochúťka. Viac ako šesť hodín sme strávili traja varením, šúpaním, strúhaním a plnením pohárov, prípravou nálevu, hľadaním noža, lyžice, korenia, predlžovačky na kábel a nosením dreva.  Na obed sme mali ohriaté párky a rohlík, inak […]

Zdroj: Max Pixel
Dumky

O plastoch a ľuďoch

Nedávno ma potešila správa, že Kostarika oznámila úplný zákaz používania jednorázových plastov. Zo svojich stredoškolských liet, ktoré som strávila na chemickej škole si pamätám, ako nám učiteľka chemickej technológie hneď na prvej hodine povedala, že oddnes nebudeme volať igelitky igelitkami, ale polyetylénkami, pretože igelit a polyetylén majú odlišný molekulárnu štruktúru. Mali sme necelých pätnásť rokov a […]

Dumky

O hmyze

Nádherná rozľahlá krajina lemovaná zelenými pahorkami lesov a neustále sa meniaca farba oblohy láka ku zasnívanému pohľadu do diaľky. Práca na záhrade naopak, funguje ako drobnohľad a prináša postupné zoznamovanie sa s obyvateľmi, s ktorými zdieľame spoločný priestor. Kde sú tie časy, keď som jačala pri pohľade na čokoľvek okrem motýľov a lienok! Prvé leto spoza plota Muchy, osy […]