V čase, keď sa burčiak menil na víno, teplomer ráno zamrzol na nule a kocúr odmietol ísť von. Leží dramaticky stočený do klbka na mojej posteli a vyčítavo na mňa žmúri. Nastal čas zahájiť vykurovaciu sezónu spoza plota. Koľkú už? Piatu! Prvý oheň piatej sezóny som založila na prvý pokus. Nie ako počas prvej zimy, […]
Hojdacie kreslo nevidíme v našich domácnostiach často. Niekomu sa nezmestí do bytu, inému zas pripomína neúprosne sa blížiaci dôchodkový vek. Nech si ale myslíte čokoľvek, obyvatelia Texasu nevysedávajú na svojich verandách v hojdacích kreslách len tak pre nič za nič. Sedenie v hojdacom kresle je príjemné, a zároveň pomáha zdravotne. Hojdanie znižuje bolesť Hojdanie v […]
Celé leto som očami netrpezlivo tlačila kalendár, nech hrozno dozrie s čo najmenšími ujmami a tŕpla som pri každej búrke, či nás neobdarí aj ľadovcom. Vody bolo u nás toto leto málo, a keď už pršalo, tak krátko a veľa. Napokon úmorné letné horúčavy pominuli a prišla jeseň. Bude dážď, bude voda! O vode rozmýšľam […]
Keď som zaregistrovala, že aj tento rok v júli sa koná akcia Levice Secret Location, potešila som sa. Jednak sa mi to hodilo ako program pre návštevu, hlavne ale som sa tešila, že zase po dlhej dobe vďaka ochote vinárov spod Sitna a ich projektu Kočovné Wine BISTRO ochutnám vynikajúce vína v netradičnej lokalite. Trochu […]
O to, akými prostriedkami udržiavame čistú svoju domácnosť by sme sa mali zaujímať minimálne tak, ako sa staráme o to, čo jeme a v čom varíme. To najväčšie “eko” sa totižto odohráva vo vode, v zemi, vo vzduchu. Tieto tri elementy sú prepojené a nie je možné žiť zdravý život v chorom prostredí. Možno so […]
Blog spoza plota mi prináša do života úžasných ľudí, ktorých by som inak možno ani nespoznala. Mnohí z nich sú podobní blázni ako my. Opustili mesto a odsťahovali sa na miesta, kde realizujú svoje predstavy o živote. Takým človekom je napríklad aj Michaela Murková, s ktorou sme sa nejaký čas spoznávali virtuálne. My gazdovia nemáme […]
Pivnicou nazývame miestnosť za dubovými dverami prízemia, do skutočnej pivnice sa ňou len prechádza. Tie dubové dvere sa zamykajú obrovským ťažkým kľúčom, cez aký sa v minulosti lialo na Ondreja olovo. Tieto dvere a kľúč zohrali zásadnú rolu pri mojom nadšení kúpiť práve túto chalupu Bola to totiž láska na prvý pohľad, viete? V hrubých […]
Vytrhávam burinu rastúcu popod vinič a okolo jeho kmeňov, vylamujem zálistky a nadlimitné nerodiace výhonky, vyväzujem vetvy, aranžujem ich tak, aby sa zbytočne nekrížili a neviseli hala-bala po mimo vodiace drôty. V hlave mi, neviem prečo, hučí “jede jede mašinka, paří sa je z komínka” a ja to neviem vypnúť. Pri vyťahovaní buriny dostávajú zabrať […]
V roku 1941 napísal Richard Llewellyn román „Bolo raz jedno zelené údolie“. Do slovenčiny bola kniha preložená v roku 1948, a hoci sa jedná o román popisujúci spomienky najmladšieho člena rodiny Morganových, príbeh je nielen živým obrazom toho, ako sa žilo baníkom vo Walese v 19.storočí, ale aj obrazom už takmer zabudnutých hodnôt. Kniha je pre mňa obrovským obohatením a […]
Milí čitatelia, rok s rokom sa zase zišiel. Začala som ho v kuchynskom provizóriu, pretože v predošlom roku sme začali rekonštrukciu kuchyne a na zimu sme ju vlastne len pozastavili. V januári sme filozofovali o víne, vo februári o rozmanitosti vína a ľudí. K tomu sme maškrtili kváskové lievance, ktoré som pre ich fantastickú chuť […]
Človek nemusí byť bohvieakým vinárom na to, aby vedel, že víno je mimoriadne rozmanitý nápoj čo sa týka farby a chuti. Ako pri jednej degustácii poznamenal náš kamarát z iného vinohradu, je úžasné, koľko rôznych vín môže vzniknúť v podstate z jedinej rastliny. Lenže to je práve ten omyl, veď už starý Herakléitos vedel, že nevstúpime dvakrát do […]
Všimla som si, že zmizla pavučina v rohu zábradlia na balkóne. Bola taká veľká a pekná! Ale v ľavom hornom rohu sa objavila nová. Pavúk je usilovný. Neustále ťahá nové nite. Ak chce prežiť. A ja? Z denníka, júl 2016 Leto 2016 nebola žiadna selanka. V oblasti firemného vzdelávania vládla uhorková sezóna a klienti na koučing […]