Značka: naan

Kváskovanie

Kváskový naan. Chlebová placka z ďalekej Indie

Indický naan je veľmi jednoduchy chlebík mnohých chutí. Je podobný našim posúchom a ja vždy, keď sa povie posúch, tak si spomeniem na Slovenské národné povesti, kolosálnu trojdielnu zbierku povestí zo všetkých slovenských krajov, ktoré zozbieral Pavol Dobšinský a jeho spolupracovníci. Vždy keď niekto putoval do sveta, poväčšinou dieťa vyhnané zlou macochou, v batôžku mal len posúch a plánočky. […]