Značka: pestovanie

Gazdovanie

Na zdravie? Obsah škodlivých látok vo víne nie je oficiálne deklarovaný

Glyfosáty obsahujú všetky kalifornské vína vrátane tých organických. Predtým, ako si kúpite vašu ďalšiu fľašu vína z Kalifornie, mali by ste vedieť, že s najväčšou pravdepodobnosťou si budete popíjať aj významný podiel glyfosátu – neslávne známeho herbicídu Roundup od spoločnosti Monsato. Vnútroštátna skupina pre informovanosť o GMO,  (Moms Across America) poslala desať fliaš kalifornského vína do […]

Gazdovanie

Vinič a jeho susedia

Zatiaľčo v lese žili viniče pirátskym životom, vyšplhali sa na stromy, ktoré zakryli až ich nakoniec zlomili, vysadil človek viniče na holé pole a nestrpel vedľa nich nijaké iné rastliny. To bola osudná chyba prvých vinohradníkov, ktorú prevzali aj neskoršie generácie. Lenz Moser vymenúva množstvo prác, ktoré musí dnes vinohradník vykonávať, ak chce dosiahnúť úrodu: rez, zimný […]

Gazdovanie

Výhody zatrávneného vinohradu

„Každá pôda má svoje rastlinné spoločenstvo a len toto zostáva natrvalo … Je nepochybné, že rastlinná prikrývka skladajúca sa z mnohých druhov rastlín podmieňuje živočíšnu ríšu v pôde, ktorá sa tak isto skladá z mnohých druhov. Takto dosiahneme prirodzenú rovnováhu, ktorá vylučuje jenodstranný, a teda neprirodzený vývoj. Oranie, ako aj plenie pomáhajú rásť kultúrnym rastlinám. Lenz Moser píše, že hlavne […]

Gazdovanie

Pôda vo vinohrade

Príroda vôbec nepozná holú zem. Alebo ju pokrývajú živé rastliny, alebo – ako napríklad v lese – odumreté časti rastlín. Pôda v lese je mäkká ako vankúš, čo platí aj o lúke v prirodzenom stave, lebo ako špongia vpíja do seba aj ten najsilnejší dážď. V roku 2016 počítali vinári a ovocinári rozsiahle straty spôsobené nočnými prízemnými mrazmi, ktoré trvali […]