Na jednom z mnohých kopcov, ktoré sa vlnia na maďarsko-slovenskej hranici pri dedinke Drégelypalánk sa nachádza hrad po slovensky nazývaný Dregeľ, po maďarsky Drégelyvar. Zdola ho je vidno len za veľmi jasného počasia a aj vtedy si človek, ktorý o ňom nevie, nie je istý, či pozerá na hrad alebo je to len […]
Jednou z neprehliadnuteľných dominant Slovenska je Oravský hrad, jeden z najkrajších hradov na Slovensku. Ak sa chystáte na výlet, rezervujte si aj viac dní, pretože okrem Oravského hradu sa v blízkosti nachádza niekoľko ďalších zaujímavostí. Po zaparkovaní na neďalekom parkovisku prejdete peši niekoľko metrov a ocitnete sa pri minipivovare Kastelán, oproti ktorému sa nachádza budova, v ktorej […]
Brhlovce sú obec ležiaca v neďaleko Levíc. Traduje sa, že tunajšie skalné obydlia majú svoj pôvod v ochrane domáceho obyvateľstva pred nájazdmi Turkov v 16. a 17. storočí. Nachádzajú sa tu dobre spracovateľné horniny tufit a tuf. Brhlovčania si do usadenín vyrúbali jedinečné obytné i hospodárske priestory. Kameň bol vhodným […]
Palacinky som milovala odjakživa, nikdy som však netušila, aké ťažké je ich pripraviť. Keď som začala pracovať v northamptonskej kuchyni, mala som na starosti prípravu predkrmov, dezertov a príloh. Bola to tvrdá rehoľa, ktorá ma naučila všetko, čo som potrebovala neskôr vedieť o prioritozovaní a riadení svojho času. V ponuke […]
Dlhoroční čitatelia blogu ma už tak trochu poznajú a vedia, že som pôvodne vyštudovala chémiu. Síce nie potravinársku, ale aj priemyselná chémia má svoje technologické postupy a procesy. Niektoré z nich nezabudnem do konca života. Súčasťou nášho študjiného programu bola aj organická chémia, to je to s tými reťazcami vodíkov […]
Veľmi radi spomíname na naše prvé zaváranie spoza plota. A celkovo, na tie začiatky, už zahalené milosrdným spomienkovým optimizmom, keď všetko išlo tak nejak samo, žiadny problém nám nemohol pokaziť náladu a všetko sme riešili hravo, za pochodu. V skutočnosti nebola núdza o únavu, momenty zúfalstva, či to zvládneme a […]
