Všetky moje kuchyne

Celkom prvá kuchyňa, ktorej predobraz azda doteraz nosím namaľovaný kdesi v podvedomí, bola na svoju dobu nemoderná. Okno orientované na sever bohviekoľko svetla a tepla neprepúšťalo, zato však bolo vidno trochu Tatier a na komíne…Continue Reading

Azda každý, kto žil dlhšie v zahraničí, okúsil hlavne na začiatku pocit podivného prázdna. Niekomu chýbala rodina či priatelia, inému obľúbená ulica, vôňa, výhľad z okna. Môj šéf v northamptonskej kuchyni emigroval z komunistického Československa v polovici sedemdesiatych rokov. Na…Continue Reading

Ruky mám ešte červené od cvikle, posledná várka tejto zeleniny sa varí v kotlíku a niekoľko pohárov je práve v zaváracom hrnci, kde sa sterilizuje budúca pochúťka. Viac ako šesť hodín sme strávili traja varením, šúpaním, strúhaním a plnením…Continue Reading

O čase, počasí a pohode

V máji hneď zrána vytrvalo kukala kukučka, vlastne kukučky, z neďalekých stromov. Pila som na balkóne kávu a tešila som sa z pomerne slnečného rána. Z komína chalupy naproti začal stúpať dym, neklamný znak toho, že u susedov nastal čas na…Continue Reading

O móde a módnych faux pas

Môj mozog má jednu zvláštnu vlastnosť. Zabúdam a musím viesť podrobné záznamy o tom, kde, kedy a prečo mám byť, čo mám kúpiť, v útrobách kabelky neustále hľadám kľúč alebo mobil. Na druhej strane si môj mozog skvele…Continue Reading

O užitočnosti

Príchod jari nie je tento rok len o kvietkoch a slniečku. Áno, pravdaže kvitnú, tak ako aj vlani, a krásne voňajú a lákajú ma von, len ja oveľa viac pracujem. Mám rada svoju prácu, ešte viac však milujem dni,…Continue Reading