Pšeno si som si pamätala z Dobšinského rozprávok. Väčšinou ho rozsýpal za sebou nejaký Nebojsa, aby nezblúdil v hustom lese, kaša či koláčik z prosa tiež provokovali detskú fantáziu. Nič vám to nepripomína? Niet divu. V Dobšinského rozprávkach sa totiž spomínalo proso. No a pšeno, to je jadro prosa. HIstoricky pšeno, respektíve proso, pochádza podobne […]
Nízkotočné stravovacie návyky som si neosvojila po operácii pred rokmi, keď mi ich odporúčali lekári. Vzťah k tukom ma donútil prehodnotiť až alarmujúci stav, keď som deň pred Vianocami ostala s divoko búšiacim srdcom lapať dych v kuchyni a hádala, či sa o mňa pokúša prvý infarkt alebo mŕtvica. Môj neuroticko – hypochondrický mozog, špeciálne […]
Bylinková soľ a krém z ihličia jedličky vznikla, keď sme potrebovali upraviť strom rastúci v susedsve nášho domčeka. Osekané vetvy sa premenili na mulč, ale pár som si ich uchmatla na bylinkové spracovanie. Účinky ihličia z jedličky Podobne, ako ostatné ihličnany, aj naša obyčajná jedlička má ihličie, ktoré obsahuje rôzne aromatické látky a látky s […]
Hluchavka purpurová (po česky “nachová”), rastie takmer po celej Európe okrem severu. U nás kvitne od marca do októbra a jej výrazné fialové kvety, rastúce v bohatých hniezdach po trávniku a vo vinici sú spolu s fialkami jedným z poslov blížiacej sa jari. Hluchavka je aj vysoko medonosná rastlina, a podobne ako ostatné skoro jarné […]
Čaj ako nápoj ani za tisícročia, odkedy ho ľudstvo pije, nedokázal presvedčiť, aby sme čajom nazývali výhradne horúcou vodou zaliate lístky z čajovníka. A tak čajom nazývame čokoľvek, čo takto zalejeme. Čajom nazveme vodu, v ktorej sme varili cibuľu s medom, a ktorú pijeme pri príznakoch prechladnutia, čajom nazývame aj odvar z plodov šípky či […]
Kto by nepoznal bylinku menom myší chvost. Na letných lúkach je tak rozšírená, až ju tak trochu prehliadame, ako všetko, čo považujeme za samozrejmosť. Jej oficiálny názov rebríček obyčajný je údajne odvodený od vzhľadu jej listov, ktoré pripomínajú starý rebrík so stredovou oporou. Latinský názov Achillea millefolium zase odkazuje na hrdinu antických bájí, Achilla. Tomu […]
Baza čierna je neprehliadnuteľný ker s obrovskými voňavými kvetmi. V máji je neprehliadnuteľný. Milujem vôňu bazových kvetov po daždi alebo podvečer, keď sa vznáša nad vinohradom. Kvety rastú v bohatých súkvetiach, a tak je ich zber jednoduchou záležitosťou. Stačia vám nožnice a za pár minút máte nazbieraný plný košík kvetov. My kvet bazy používame sušený […]
Letné grilovačky, litre vína vypité pri zaváraní, ponocovanie, nosenie ťažkých bremien po záhrade a vinici striedané s dlhými obdobiami nehybnosti a hrbenia sa nad počítačom, o dlhom cestovaní, strese a cigaretách nehovoriac. Bohužiaľ, moja vrodená pohodlnosť a sklony ku hedónizmu vedú ku nezdravému tempu a nevyváženému spôsobu života a koncom roka si vyberajú svoju daň. […]
Celé leto, keď prechádzam okolo rozkvitnutých rastliniek kostihoja, tak sa teším, ako si na jeseň nakopem korene a urobím hojivú mastičku. Tento rok som ani kopať nemusela, sused nám priniesol štedrú nádielku. Kostihoj sa oddávna používal na odstraňovanie bolesti kĺbov, chrbtice, aj drobné poranenia, natiahnuté šľachy, výrony či poškodenie tkaniva. Má pozitívne účinky účinky pri […]
V našom mikrosvete spoza plota máme všetko, čo k životu potrebujeme, len jedna vec zásadne chýba. Dostupná lekárska starostlivosť a dostupnosť bežných liečiv predávaných bez predpisu. Lekári špecialisti, v Bratislave bežne dostupní päť dní do týždňa na vzdialenosť pár zastáviek električky, ordinujú u nás raz za týždeň dve hodiny. Aj to nie všetci, mnohé vyšetrenie […]
Hojdacie kreslo nevidíme v našich domácnostiach často. Niekomu sa nezmestí do bytu, inému zas pripomína neúprosne sa blížiaci dôchodkový vek. Nech si ale myslíte čokoľvek, obyvatelia Texasu nevysedávajú na svojich verandách v hojdacích kreslách len tak pre nič za nič. Sedenie v hojdacom kresle je príjemné, a zároveň pomáha zdravotne. Hojdanie znižuje bolesť Hojdanie v […]
Čierna ríbezľa rastie bežne v záhradách po celej Európe, ale pochádza z Ázie. Jej ovocím sú aromatické čierne bobule, z ktorých je fantastický lekvár aj medovina, ale okrem ovocia má veľký význam spracovanie listov z čiernej ríbezle. Čaj z listov čiernej ríbezle má pozitívny vplyv na zdravie. Môžete ho piť počas chrípky, nádchy, zápale močových ciest, zavodnení, hnačke, […]