Kašu jedával naši predkovia ako základnú potravinu všedného, ale aj slávnostného dňa. Kašu pripravovali na tisíce spôsobovo. Zeleninové, obilninové, strukovinové, vynechať nemožno ani tradičné múčne a múčno – zemiakové jedlá ako lokše, šúľance, párance, či rezacance s makom, tvarohom alebo orechami. Obilninové kaše ako pohánková, ražná či pšenová boli súčasťou […]
Letné grilovačky, litre vína vypité pri zaváraní, ponocovanie, nosenie ťažkých bremien po záhrade a vinici striedané s dlhými obdobiami nehybnosti a hrbenia sa nad počítačom, o dlhom cestovaní, strese a cigaretách nehovoriac. Bohužiaľ, moja vrodená pohodlnosť a sklony ku hedónizmu vedú ku nezdravému tempu a nevyváženému spôsobu života a koncom […]
Či už ide o čokoládu, pitie kávy, piva, vína alebo spánok počas dňa, každý rád počuje, že jeho pôžitok je vlastne zdraviu prospešný. Pridávam teda ku zoznamu výhod pitia vína pár informácií, ktoré boli pre mňa nové. Stimuluje mozog V roku 2017 neurovedec Gordon Shepherd z Yale University povedal, že […]
Celé leto, keď prechádzam okolo rozkvitnutých rastliniek kostihoja, tak sa teším, ako si na jeseň nakopem korene a urobím hojivú mastičku. Tento rok som ani kopať nemusela, sused nám priniesol štedrú nádielku. Kostihoj sa oddávna používal na odstraňovanie bolesti kĺbov, chrbtice, aj drobné poranenia, natiahnuté šľachy, výrony či poškodenie tkaniva. […]