Ciabatta pre mňa znamená leto. Upečená je rýchlo a jej príprave neprekážajú ani vysoké letné teploty. Jej príprava je totiž skoro bezpracná. Dokonca sa dá celkom nenápadne pripraviť aj keď návšteva už sedí na dvore a popíja vínko. Než som sa dopracovala k tomu, aby chutila a vyzerala tak, ako som si vždy vysnívala, trvalo […]
Mesiac: august 2024
Zapekaný baklažán
Nemám rada, keď sa z ľudí alebo z jedál robí to, čím nie sú. Napríklad, čo ja viem – slovenský Karel Gott, Einstain v sukni, rizoto z karfiolu, lasagne z baklažánu. Zapekaný baklažán je zapekaný baklažán, žiadne lasagne, a netreba sa za to hanbiť. Rovnako sa netreba hanbiť za to, že niekto je tým, kým […]