príbehy a recepty z vinohradu
Víno je nápoj sprevádzajúci človeka od nepamäti. Už nikdy neprídeme na to, kto kedy vyrobil prvé víno a len postupne sa dozvedáme, ako ho pred tisícročiami ošetrovali a uskladňovali. Jedno je ale isté. Víno ako nápoj sa vyvíja a vyvíja sa aj konzument. Jedna vetva konzumentov a vinárov si začala pochutnávať na naturálnom víne. Kým […]
Či už ide o čokoládu, pitie kávy, piva, vína alebo spánok počas dňa, každý rád počuje, že jeho pôžitok je vlastne zdraviu prospešný. Pridávam teda ku zoznamu výhod pitia vína pár informácií, ktoré boli pre mňa nové. Stimuluje mozog V roku 2017 neurovedec Gordon Shepherd z Yale University povedal, že ochutnávanie vína stimuluje viac oblastí […]
Alice Feiring je americká blogerka a spisovateľka. V roku 2001 napísala ocenený článok pre New York Times. Pri výskume na tento článok zistila, že do vína sa pridávajú látky meniace chuť a vôňu. Odvtedy bojuje článkami, knihami a prednáškami za prírodné vína, ktoré aj naďalej objavuje. Hľadá vína pôvodné, vytvorené stáročnými tradičnými postupmi a o […]
Glyfosáty obsahujú všetky kalifornské vína vrátane tých organických. Predtým, ako si kúpite vašu ďalšiu fľašu vína z Kalifornie, mali by ste vedieť, že s najväčšou pravdepodobnosťou si budete popíjať aj významný podiel glyfosátu – neslávne známeho herbicídu Roundup od spoločnosti Monsato. Vnútroštátna skupina pre informovanosť o GMO, (Moms Across America) poslala desať fliaš kalifornského vína do […]