Značka: marmeláda

Zaváranie

Marmeláda z duly

Pred niekoľkými týždňami sme zavárací hrniec s úľavou (môj muž) a trochou nostalgie (ja) odložili na najvyššiu policu. Najbližšie mesiace ho nebudeme potrebovať, všetko, čo sa zavariť dalo, je pre tento rok zavarené. Poslednou maškrtou na našich policiach je marmeláda z dule. Síce som sa zaprisahala, že nič sladké nezaváram, kým nepojeme všetky lekváre, ktoré […]

Gazdovanie

Zaváranie ovocia. Lekvár, džem a marmeláda

Prvé ovocie už dozrelo, zaváracia sezóna začala a ja stále ešte nezaváram, pretože čakám, až dozrejú mirabelky. Zásoby skvelého lekváru z tohto ovocia sú dávno zjedené. Špajza je síce plná iných lekvárov, ale pravdaže chcem najviac ten, ktorý nemôžem mať. Tento rok, ktorý sa nesie v znamení experimentov, plánujem vyskúšať aj výrobu trnkovej a šípkovej marmelády. Tekvicové a cuketové džemy […]