Značka: paprika

Nakladaná zelená paprika

Zelená paprika patrí spolu s paradajkami, uhorkami, kukuricou a melónmi k letu. Jej pestovanie nie je vôbec jednoduché, ale keď sa jej darí, tak sa jej darí a odvďačí sa bohatou úrodou. Častokrát bohatšou, než dokážeme zjesť za čerstva. Nedalo sa inak, musela som vyskúšať, či sa aj klasická zelená […]

recept na pikant spoza plota

Pikant. Papriková nátierka, ktorej nie je jednoducho nikdy dosť

Pikant je napriek svojmu oheň sľubujúcemu názvu celkom civilná a príjemná nátierka z červených paprík či kápií. Uprostred zimy na hrianke či chlebe s maslom prinesie vôňu leta. Použiť sa dá aj do omáčok či ako základ pod mäso pri pečení. A tak každý rok striehnem na obdobie, kedy sa […]