Kotlíkový guláš je absolútna klasika. Je to jedlo, ktoré ohlasuje príchod sezóny opekania a grilovania, záhradníckých radostí a stretávania s priateľmi. Existuje toľko receptov, koľko rodín. Aj preto ten jediný pravý recept bude ten váš. Ja sa dnes chcem podeliť o recept na najjednoduchší kotlíkový guláš, takpovediac základný. Suroviny: hovädzie […]
Keď sa povie guláš, asi každému sa vybaví viac či menej pikantné jedlo, červenkasté od papriky. V našich končinách je všeobecne obľúbený kotlíkový guláš s lečom a zemiakmi, ale aj klasický český pivný guláš. Chcela som však nejakú zmenu, a tak som sa rozhodla pripraviť guláš bez papriky. Suroviny: Hovädzie […]
Domáce tqgliatelle, kuracie ragú, Pinot Blanc. Ragú vzniklo podusením kuracích pŕs na cibuľke a cesnaku s mrkvou. Tá bola aj v paradajkovej omáčke. Chute doladili
Sviatok vína. Táto nádherná Frankovka vonia ako nová kniha zabalená v luxusnej koži. V chuti prekvapivá, svieža ovocnosť, dymom sušené slivky, medový plást, pečená kápia.
Krásavci Spoza plota 😍 2022 #grapes #wine #vineyard #harvest #grapepicking #2022 #mywinemoment #spozaplota
Tento horúci rok sme zvládli s 1 bio postrekom a bez chorôb. Uvidíme, čo prinesie zima. Už teraz rozmýsľame o posilňujúcom revitalizačnom programe. Vinič si
Kto je kto? 🍅🌶 Paradajková omáčka a paprikový pikant. Nový ročník, nové chute, nechajme sa prekvapiť. Základné zásoby máme, ale aj tak by som ešte
Jahody zavárané bez cukru neobsahujú žiadne farbivá ani chemické konzeravanty. Ich chuť je prirodzená, nie je potlačená cukrom, sú naložené vo vlastnej šťave. Použiť sa dajú tak isto ako bežný kompót, na dezerty alebo na obilninové kaše. A tak sme si pár fľaší zavarili. Je to doslova časová konzerva na […]
Asi sa zhodneme na tom, že ak už niekto pečie chlieb, tak chce, aby bol chutný, ale aj pekný. Pekný chlebík nemá škaredé praskliny, kôrka je primerane vypečená a striedka pružná, s peknými okami. Kváskovanie je však plné nástrah. Aj po piatich rokoch intenzívnej praxe sa môžu objaviť nové kváskovacie […]
Gurmánsky zápisník
