recepty a príbehy z vinice spoza plota
Bylinková soľ a krém z ihličia jedličky vznikla, keď sme potrebovali upraviť strom rastúci v susedsve nášho domčeka. Osekané vetvy sa premenili na mulč, ale pár som si ich uchmatla na bylinkové spracovanie. Účinky ihličia z jedličky Podobne, ako ostatné ihličnany, aj naša obyčajná jedlička má ihličie, ktoré obsahuje rôzne […]
Hluchavka purpurová (po česky “nachová”), rastie takmer po celej Európe okrem severu. U nás kvitne od marca do októbra a jej výrazné fialové kvety, rastúce v bohatých hniezdach po trávniku a vo vinici sú spolu s fialkami jedným z poslov blížiacej sa jari. Hluchavka je aj vysoko medonosná rastlina, a […]
Komonica rastie v teplejších oblastiach, na medziach, násypoch, riečnych štrkoch. Ja som ju objavila na lúkach za našou vinicou, kam ma prilákala jej do diaľky sa šíriaca vôňa a rozprávkový vzhľad. Nádherné veľké polokríky sa vlnili v jemnom vánku ako vlasy víly. Jeden z ľudových názvov komonice je “Kadere sv. […]
Pohánka prišla do našich krajov podľa niektorých zdrojov z Číny, podľa iných zo strednej a juhovýchodnej Ázie. Pravdepodobne ju priviezli a vysiali Tatari, teda pohania, počas mongolských nájazdov. Vo východných častiach Slovenska si pohánka zachovala názov “tatarka” a jedným zo známych východniarských jedál sú tatarčane pirohy. Pohánka a jej účinky […]
