Fazuľu adzuki som kúpila úplne prozaicky – pre spestrenie jedálnička. Bez veľkých plánov, bez vízie dezertov a japonských cukrární. Jednoducho fazuľa. Netušila som, že z týchto malých červených fazuliek sa dá vyrobiť aj niečo sladké. A už vôbec nie to, že z pol kila suchej fazule uvarím obed aj dezert, a to v jednom hrnci. […]
Šaláty sú skvelou voľbou v horúce letné dni, kedy si ich často doprajeme aj namiesto hlavného jedla. Bulgur šalátu dodá hutnosť, a šaláty potom zasýtia na prekvapivo dlhý čas. Na svoje si prídu zase raz aj kamaráti vegetaráni, vegáni si nahradia syry tofu alebo niečím iným, čo jedávajú. Bulgur a kuskus nie sú mojim výhradne […]
Šalát nemusí byť len letnou prílohou ku grilovanému mäsu, poriadnu dávku vitamínov si môžeme dopriať hocikedy, aj v zime. A ako vždy, použijeme sezónnu zeleninu, ktorá má pre náš organizmus blahodárne účinky. Ja osobne mám najradšej ten na báze surovej bielej hlávkovej kapusty. Prvýkrát som ho ochutnala v Anglicku vo fastfoodovom reťazci, dnes si ho […]