Značka: inšpirácia

Víno

Zamyslenie o šťastných náhodách, spravodlivosti a smole

Bola som presvedčená, že keď my urobíme všetko, čo je v našich silách, tak žiadna choroba, žiadne straty ani škody nehrozia budúcu úrodu. Bol to omyl. Urobiť všetko nestačí. Sledujeme koľko napršalo, koľko má napršať, aká bola a bude teplota, podľa toho plánujeme, čo budeme kedy robiť. Kosíme, vylamujeme, presvetľujeme, kombinujeme vitalitu podporujúce minerály a […]

Víno

Veľké lekcie z malej vinice

Naša vinica je malá, ale lekcie dáva veľké. Občas ma až zaráža, s akou presnosťou trafí vždy do miesta, ktoré to potrebuje najviac. Napríklad moje lipnutie na sto a jedna maličkostiach a neschopnosť zbavovať sa priebežne a premyslene toho, čo zavadzia, nepomáha, rozptyľuje.  Ak chcete dobré víno, tak musíte byť disciplinovaný a nemali by ste […]

Víno

David Bird: Technológia vína

Ako je to s vínom? Vyrába sa alebo sa tvorí? Je to technológia alebo umenie? Kniha „Technológia vína“ od Davida Birda prináša odpovede práve na tieto a mnohé ďalšie otázky. Dlhoroční čitatelia blogu ma už tak trochu poznajú a vedia, že som pôvodne vyštudovala chémiu. Síce nie potravinársku, ale aj priemyselná chémia má svoje technologické […]

Magazín

9 vecí, ktoré som sa naučila od Sherlocka Holmesa

Vraj keď je človek otvorený, každý, s kým sa stretne, môže byť jeho učiteľom. Počas vianočných prázdnin čítam veľa starých dobrých detektívok a v skvele vypointovaných kriminálnych prípadoch nachádzam nielen mentálny relax, ale aj inšpiráciu aj pre svoj život. Samozrejme, nechystám sa stať ani kriminálnikom ani detektívom, skôr mám na mysli inšpiráciu v oblasti dosahovania […]

Magazín

Moja zimná údržba

Letné grilovačky, litre vína vypité pri zaváraní, ponocovanie, nosenie ťažkých bremien po záhrade a vinici striedané s dlhými obdobiami nehybnosti a hrbenia sa nad počítačom, o dlhom cestovaní, strese a cigaretách nehovoriac. Bohužiaľ, moja vrodená pohodlnosť a sklony ku hedónizmu vedú ku nezdravému tempu a nevyváženému spôsobu života a koncom roka si vyberajú svoju daň. […]

Magazín

Vynikajúce víno potrebuje citlivý prístup. A ľudia tiež

Predobraz vinice ako malého súkromného raja som mala zakódovaný v mojej prapamäti od detstva, keď som si, s nosom večne v knihách, vytvorila množstvo romantických predstáv o živote.  Do vinice utekala a dni si okopávaním krátila nešťastne vydatá Zuzana Forgáčová, žena dvoch mužov v rovnomennom románe Joža Nižňánského. Jedna z hlavných hrdiniek francúzskeho seriálu, ktorého […]

Magazín

Claude Cénacová: Leto pre mojich pätnásť rokov

V roku 1987 vydali Mladé letá v edícii Čajka jednu z charakteristických útlych knižiek pre dospievajúce dievčatá. Kto si túto edíciu pamätá, tak vie, že hlavné hrdinky mali spravidla niečim komplikované životy, nikdy nešlo o povrchné čítanie. Na druhej strane, dnes som vďačná za to, že som si mohla o mnohých ťažskostiach prečítať a nemusela […]

Magazín

Vyskúšali sme za vás: Kúzelné upratovanie KonMari

Ako nejedna dievčina mojej generácie, aj ja som v 90-tych rokoch minulého storočia vyriešila mnoho svojich problémov odchodom do Londýna. Na mesto som si zvykla rýchlo, na čo som si ale nezvykla bol ich chlieb a špina, v ktorej by žili, keby nemali nás, upratovačky z východného bloku. Niekdy v tom období som registrovala boom […]

Magazín

Povedzte sýýýr …

Blog spoza plota mi prináša do života úžasných ľudí, ktorých by som inak možno ani nespoznala. Mnohí z nich sú podobní blázni ako my. Opustili mesto a odsťahovali sa na miesta, kde realizujú svoje predstavy o živote. Takým človekom je napríklad aj Michaela Murková, s ktorou sme sa nejaký čas spoznávali virtuálne. My gazdovia nemáme […]

Magazín

Richard Llewellyn: Bolo raz jedno zelené údolie

V roku 1941 napísal Richard Llewellyn román „Bolo raz jedno zelené údolie“. Do slovenčiny bola kniha preložená v roku 1948, a hoci sa jedná o román popisujúci spomienky najmladšieho člena rodiny Morganových, príbeh je nielen živým obrazom toho, ako sa žilo baníkom vo Walese v 19.storočí, ale aj obrazom už takmer zabudnutých hodnôt. Kniha je pre mňa obrovským obohatením a […]

Magazín

O rozmanitosti vína a ľudí

Človek nemusí byť bohvieakým vinárom na to, aby vedel, že víno je mimoriadne rozmanitý nápoj čo sa týka farby a chuti. Ako pri jednej degustácii poznamenal náš kamarát z iného vinohradu, je úžasné, koľko rôznych vín môže vzniknúť v podstate z jedinej rastliny. Lenže to je práve ten omyl, veď už starý Herakléitos vedel, že nevstúpime dvakrát do […]

Magazín

Lekcie upradené z pavučiny

Všimla som si, že zmizla pavučina v rohu zábradlia na balkóne. Bola taká veľká a pekná! Ale v ľavom hornom rohu sa objavila nová. Pavúk je usilovný. Neustále ťahá nové nite. Ak chce prežiť. A ja? Z denníka, júl 2016 Leto 2016 nebola žiadna selanka. V oblasti firemného vzdelávania vládla uhorková sezóna a klienti na koučing […]

Magazín

Jenny Colgan: Ostrov s vôňou čerstvého chleba

Knihy sú mojim poznávacím znamením, vždy mám nejakú so sebou a okolo seba. Čítanie je jedným z najdostupnejších spôsobov, ako si na pár hodín oddýchnuť od reality, napríklad počas cesty autobusom, v ktorom štyria mládežníci sediaci predomnou, vypili za dve hodiny dve fľaše rumu. Hoci som mala obavy, čo všetko sa vzhľadom ku ich veku, 40°C horúčave […]