Značka: recept

sušené paradajky spoza plota

Sušené paradajky bez chemických konzervantov

Máte záhradu? Pestujete paradajky? Možno ste aj vy odsledovali podobnú krivku nadšenia ako zažívam pri pestovaní paradajok ja.  Na jar ako prvú vyhliadam na tržnici moju dvornú pestovateľku s priesadami. Očami tlačím kalendár, nech už je máj, nech už je po zmrznutých. Keď príde čas, tak do voňavej zeme vyhĺbim […]

Slepačia polievka a ragú

Mnohé sa v živote mení a mnohé ostáva nemenné napriek všetkým zmenám. Slepačia polievka je klasika v našich hrncoch, ragú v rôznych obmenách sa vracia na naše taniere s príchodom dní, keď ešte svieti slniečko, ale už s prekvapením naťahujem podvečer ponožky. Slepačia polievka zahreje telo a pohladí dušu. Prináša […]

Mrazená kukurica domáca

Mrazená kukurica je jedným z mojich favoritov. Zlaté zrnká sa rozmrazia pomerne rýchlo, mám ju teda vlastne stále poruke. Svojou farbou a chuťou oživia rôzne jedlá. Podobne som zvykla mávať zásoby konzervovanej kukurice, Stačilo otvoriť, precediť a zjesť, teda vlastne použiť.  Mraziť alebo zavárať?  Roky som kupovala mrazenú alebo konzervovanú […]