Najnovšie články

Recepty, Strukoviny

Falafel. Korenisté guličky z cíceru

Keď do vyhľadávača naťukáte slovo cícer, objaví sa pred vami množstvo výsledkov. Medzi nimi budú dominovať slová ako poklad pred zdravie a najzdravšia strukovina. A skutočne, vlastnosti a zloženie cíceru sú mimoriadne. Slávny je najmä pre svoje pozitívne účinky na cholesterol, tlak, tuk a cukor v krvi, trávenie, ale dokáže […]

Cestoviny, Recepty

Granadír. Recept so štipkou histórie

Granadír alebo Granatiersky pochod je veľmi jednoduché a zatiaľ ešte stále aj lacné jedlo. Pochádza z juhu maďarského pohraničia, kde sa nachádzalo historické územie Slavónia (dnes Chorvátsko a Srbsko). Názov jedla napovedá, že bolo pripravované ako jedlo pre vojakov (granadierov) pred dlhými pochodmi. Ako to už býva v prípade jedál, […]

Recepty, Zeleninové

Brokolicové placky s mozzarelou

Už dávno som sa nepodelila o žiadny recept. Niežeby som nevarila, ale času písať bolo pomenej, a keď už som písala, tak som si potrebovala skôr upratať trochu myšlienky a podeliť sa o novinky, ktoré sa nám dejú. Človek nekupuje nový dom každý rok. V znamení zmien je celý tento […]

Magazín

Sedem tučných rokov alebo Sedem rokov Spoza plota

Koniec októbra 2015 sme strávili vo vzduchoprázdne. Bratislavský byt bol predaný, všetko z bytu vypratané a presťahované. Nikdy nezabudnem na ten pocit, keď murári najatí novým majiteľom na rekonštrukciu bytu prešli okolo nás v družnom rozhovore a ani netušiac, že to bol ešte pred chvíľou náš byt, a že práve […]

Víno

Vôňa koláča

Vôňa septembra v našom kraji je nezameniteľná. Doslova na nás padá ako ranný opar z hôr, ako lístie, orechy, jablká a hrušky zo stromov. A potom stúpa zo zeme, z ktorej vyrastajú černejúce hlavy zmoknutých slnečných a vysušených kukuričných klasov. Vôňa dymu z komínov po prvom kúrení a vôňa dreva […]

Nové víno

Príbeh tehly od silného anjela

Tehly sú dnes všedný materiál, ktorý používa už len pár fajnšmekrov. Domy dnes staviame zo všetkého možného, len nie z tehly. Koniec koncov, nie sú ani bohvieako lacné. O to viac náš šokovalo, keď sme ich objavili ako podklad pod vrstvou betónu, ktorý tvoril chodník pred našim novým domom.  Staré […]

Nové víno

Bodka

Pamätáte sa ešte niekto, ako som sľubovala, že napíšem knihu príbehov založených na základe blogu Spoza plota? Nejaký rukopis aj vznikol, ale nikdy som sa nedostala ku ďalším krokom. Najprv ma stopol Sándor Márai, ktorý pred 80 rokmi napísal:  “….žiť a písať sa má tak, ako keby každý náš čin […]