Fyzici už celé storočia hľadajú perpetuum mobile. Naháňajú sa za ním v laboratóriách, patentových úradoch, celé noci nespia nad rovnicami a možno aj nerovnicami. Ja ho mám na záhone a volá sa afrikánka, bodocska, aksamietnica a bohvieako ešte. Začalo sa to, ako inak, nevinne. Veselé žlté a oranžové kvietky pred rokmi na trhu. Sused večer, […]
C. S. Lewisove „Rady starého diabla“ patria k knihám, ktoré sú láska na celý život. Nikdy by mi ale nenapadlo, že ju raz budem žiť. Keby si starý Lewisov diabol vybral za svoju obeť neskúsenú záhradkárku, výsledok by nebol o nič iný. Rovnaká metóda. Rovnaká trpezlivosť. Rovnaké malé, nevinné kroky, po ktorých sa raz obzrieš […]
Alkohol má v zákone presne to čaro, čo nedeľná sóda v Amerike z konca 19. storočia – je dosť nebezpečný na to, aby si zaslúžil vlastný paragraf, a dosť obľúbený na to, aby mu zákonodarca udelil výnimku. V roku 1992 sa Európska komisia podujala zjednotiť spotrebné dane na alkohol v celej Únii. Smernica 92/83/EHS o […]
Pri práci na záhrade som naďabila na čosi malé okrúhle. Oči hlásia gombík, prsty možno mincu. Položila som to na parapet a o niekoľko dní neskôr som ho našla druhýkrát. Minca z roku 1946 je po 80 rokoch v zemi numizmaticky bezcenná. Ale stále je na nej čitateľná signatúra Otakara Španiela, sochára, ktorý prežil koncentrák […]
Jedným z prvých rituálov, ktoré sa vyformovali po kúpe viničného domu na Lubihegyi, bolo zaváranie. Slivkový lekvár varený v kotlíku na dvore dlho do noci bol bodom zlomu, keď som sa s dymom ohňa nadýchla nového sveta. Odvtedy zavárame. Každý rok od skorého leta do neskorej jesene zavárame – džemy, lekváre, marmelády alebo čo? Mám […]
Fazuľu adzuki som kúpila úplne prozaicky – pre spestrenie jedálnička. Bez veľkých plánov, bez vízie dezertov a japonských cukrární. Jednoducho fazuľa. Netušila som, že z týchto malých červených fazuliek sa dá vyrobiť aj niečo sladké. A už vôbec nie to, že z pol kila suchej fazule uvarím obed aj dezert, a to v jednom hrnci. […]
