Najnovšie články

Recepty

Feniklové rizoto s vínom

Rizoto patrí do zlatého fondu talianskej kuchyne. Rizoto nie je dusená ryža. Pravé rizoto by malo mať nielen krémovú konzistenciu, ale zrnká by mali byť uvarené ako cestoviny – al dente – jemné na povrchu a tvrdšie na skus. Rizoto teda pripomína skôr ryžovú kašu než naše slovenské kôpky ryže s bravčovým mäsom, posypané […]

Koláče a sladké, Recepty

Rozmarínové sušienky

Aj vy si myslíte, že rozmarín patrí len do provensálskej zmesi korenia, prípadne ku kusu pečeného bravčového? Roky som si to myslela aj ja, ale potom som objavila rozmarínové sušienky. Rozmarínové sušienky som piekla už mnohokrát a vždy ma prekvapí, ako rýchlo a ľahko sa dá pripraviť slušná zásoba tejto […]