Vraj keď sa človek nevie rozhodnúť, má si hodiť mincou. V ten moment, keď je minca vo vzduchu, už vie, ako chce, aby dopadla. A to je tá správna odpoveď. Pamätám si to ako dnes. Inzerát, na druhý deň kupec, do týždňa podpis na zmluve. A zrazu po našom ružinovskom byte behá partia sťahovákov. Zbaliť […]
Keď sme kúpili našu vinicu a viničný dom s ostatnými pozemkami na Lubihegyi, na liste vlastníctva stála poznámka, že prebieha projekt pozemkových úprav a až do ich skončenia nemôžme meniť druh pozemku. My sme na tom krásnom mieste, ktorého vlastníkmi sme sa stali, nemali v pláne nič meniť, takže prebiehajúce konanie pre nás nebolo problém. […]
Neverím, že stojíme pred domom smútku na našom cintoríne. Je chladno a slnko žiarivo svieti. Ideálny deň na prácu vo vinici. Ten, ktorý by v nej už od skorého rána usilovne pracoval, leží v dome smútku. V truhle. Z očí mi tečú slzy a nie je to kvôli oslepujúcemu slnku. Je prvý apríl 2021 a […]
Čo by to bola za jeseň bez prípravy nakladanej papriky v oleji. Možno to poznáte skôr ako kápie v oleji, ale použiť môžete akéoľvek papriky. Príprava je prácna, jednoduchá a zábavná – prácne je čistenie paprík, jednoduché je ich predváranie a zábavné je ich tlačenie do pohárov, ktoré aj keď sú plné, ešte sa do […]
Dlhé roky sme každé leto zavárali litre paradajkovej omáčky marinara. Príprava je pomerne jednoduchá a najmä som bola spokojná s tým, že mám stále po ruke hotovú omáčku, ktorú už nemusím dochucovať, stačí ohriať. Načo by mi bol paradajkový pretlak? Paradajkový pretlak však prišiel ako riešenie otázky s nedostatkom miesta. Tešmácky dom je síce veľký, […]
Leto priam volá po ľahkých ovocných koláčoch. Azda najčastejšie pečným koláčom je bublanina. Ako každá z nás, aj ja mám jeden svoj top recept, na ktorý nedám dopustiť, ale aj tak každý rok vyskúšam niečo nové. Čo ak by existoval aj lepší recept ako mám? A tak som objavila flaugnarde, letný koláč zo stredu Francúzska. […]
