Vianočná kapustnica

Rituál sa u nás opakoval každý rok. V neskorú jeseň sa v kuchyni objavil keramický sud a hory kapusty. Vo vzduchu voňala robota, pred ktorou sa nedalo ujsť. Na nohy som nafasovala igelitové vrecúška ako…Continue Reading

Vianočné pečenie: Medovníky

Márne si dávam každý rok predsavzatie, že s prípravami na budúce Vianoce začnem včas. Že štedrovečerné menu a nákupný zoznam nebudem plánovať v pokluse na cestách medzi školeniami a auditmi, ale najneskôr 15. decembra rozošlem…Continue Reading

Chvála všednosti

Príbehy spoza plota už nepribúdajú takým tempom, ako spočiatku. Zabývali sme sa a vytvorili sme si nové rutiny. Jasné, stále sa nám z času na čas dejú smiešne veci, hlavne mne. Sú to však skôr…Continue Reading

Špaldový kváskový chlieb

Špaldový chlieb je jeden z najchutnejších chlebov vôbec. Pri jeho pečení treba pamätať len na to, že špalda sa správa inak ako jej rozmaznaná pra-pra-pravnučka pšenica. Úplne inak reaguje s vodou a je lepivejšia. Ak sa však…Continue Reading