Výnimočne slnečný februárový deň sme využili na prevoz poslednej fúry dreva z viničného domčeka domov do dediny. Skontrolovali sme vinicu aj pivnicu. Môj muž z pivnice vyniesol naše červené víno z roku 2021, ja som priniesla z kuchyne poháriky. Máme tisíckrát ohmatané decové poháriky na víno, ktoré nám ostali po bývalom vlastníkovi. Sú skôr užšie […]
Tá jediná pravá chuť a vôňa jedla predstavuje v živote človeka kotvu, o ktorej možno ani nevieme, ako veľmi ju potrebujeme. Napríklad medovníky. Dnes už nikto nemusí piecť doma medovníky a modliť sa, aby zmäkli do Vianoc. Vieme si ich predsa kúpiť v obchode, na farmárskych trhoch či od miestnej cukrárky v dedine alebo na […]
Tí, ktorí nás sledujete dlhšie viete, že vinicu Spoza plota sme pred rokmi kúpili ako miesto, ktoré malo byť únikom z rušného spôsobu života vo veľkomeste. Jediné, čo sme hľadali bol pokoj, a aj sme ho našli, ale … z každého sna sa raz človek musí prebudiť do reality, v ktorej existuje nielen dobro, ale […]
Odkedy som si pred rokmi prečítala knihu Deprese jako řeč unavené duše od Ruedigera Dahlkeho, neviem dostať z hlavy niektoré pasáže. Nevýhoda dlhodobej pamäte. Z krátkodobého pohľadu si pamätám figu borovú, myšlienku neudržím ani pár minút, ale opýtajte sa o päť rokov a poviem vám úplne presne čo sa dialo, kto čo povedal, ako sa […]
Naobliekaná v teplákoch, bunde a hrubých ponožkách, sedím s hrnčekom bylinkového čaju na prahu jesene a hľadím do slnkom zaliatej, ešte stále teplo vyžarujúcej komnaty leta, z ktorej som práve vyšla. Priam pred očami sa na spomienky menia sladké čerešne visiace na strome. Pod ním na rebríkoch stoja naši chlapi a oberajú ich. Vo vzduchu je […]
Ciabatta pre mňa znamená leto. Upečená je rýchlo a jej príprave neprekážajú ani vysoké letné teploty. Jej príprava je totiž skoro bezpracná. Dokonca sa dá celkom nenápadne pripraviť aj keď návšteva už sedí na dvore a popíja vínko. Než som sa dopracovala k tomu, aby chutila a vyzerala tak, ako som si vždy vysnívala, trvalo […]
