Máte veľa cukety? Nech sa páči recept na cuketové placky, prudko návykový snack na maškrtenie k pivu, vínku alebo len tak. Recept je tak jednoduchý a rýchly, že ho stihnete pripraviť než dorazia hostia aj na konci rušného pracovného dňa alebo kým sa rodinka zbalí na výlet. Suroviny: Postup Všetko zmiešam a podľa hustoty cesta buď […]
Paradajková omáčka patrí do našej základnej zostavy v špajzi. Tú našu pripravujeme tak, aby bola použiteľná po otvorení bez ďalšieho dochucovania. Zavárame ju už roky a každým rokom sme ju trošku vyladili, až vznikla presne taká paradajková omáčka, akú chceme. Paradajky môžete použiť akékoľvek, čím mäsitejšie, tým lepšie. Tradične sú na zaváranie omáčky odporúačné odrody […]
So stupňujúcou sa intenzitou slniečka počas letných dní sú stále žiarivejšie aj lúky a záhrady, akoby kvety súťažili, ktoré sa bude viac podobať slnku. Pokladom medzi nimi je nechtík lekársky, letnička, ktorú nájdete nielen na lúkach, ale môžete si ju vypestovať aj na záhrade. Je skvelý ako sprievodná rastlina napríklad ku paradajkám alebo paprikám, pretože odpudzuje […]
Kváskový ražný chlieb je sýty a má dlhú životnosť. Možno nie je tak fotogenický ako pšeničné bochníky, ale mal by mať stále miesto na našom stole.
Tento výnimočný nápoj má veľa názvov a ešte viac je receptov. Isté sú len dve zložky, vlašské orechy a alkohol, ale koľko čoho a na ako dlho, to už ostáva predmetom rodinných zaručených najlepších najtradičnejších receptov, ktorých je toľko, koľko je právd na svete. Navrhujem hneď na začiatku, aby sme sa nehádali o správnosť postupu, […]
Milujem čerstvé pečivo, voňavé, chrumkavé a mäkučké zároveň. A teplý rozpečený cesnakový chlieb je hneď na druhom mieste. Cesnakové maslo sa dá kombinovť s rôznymi bylinkami a syrom, takže cesnakový chlieb bude stále iný. Kedy pripraviť cesnakové maslo Ja cesnakové maslo pripravujem vždy, keď: dostanem alebo mi zvýši zväzok petržlenovej vňate, mi zvýši cesnak, ktorý treba […]
