Šošovicová polievka nie je žiadna novinka, jedávame ju všetci od detstva. Spravidla sa pripravuje ako slakodkyslá smotanová šošovicová polievka alebo ako šošovicová polievka s údeným mäsom a koreňovou zeleninou. A potom je tu ešte voňavá vegánska verzia. Voňavá šošovicová polievka poteší tých, ktorí musia alebo chcú odľahčiť jedálniček. Neobsahuje živočíšne tuky, je ľahko stráviteľná a […]
Čokoládová saláma je pochúťkou zo zbierky rodinných receptov môjho otca. Patrí k Vianociam a mojim obľúbeným spomienkam, ktoré si vďaka jeho zošitu s receptami zhmotňujem v kuchyni. Vyrastala som pod Tatrami a Vianoce boli časom, keď bolo naše mestečko aj okolité lesy zasypané snehom. Sneh som nenávidela aj milovala. Presnejšie, nenávidela som predvianočné upratovanie, ku […]
Ja sa každý rok strašne teším na jeseň, pretože prináša do kuchyne potraviny sladkého, zemitého charakteru, ktoré sú ľahko stráviteľné a jemne zahrievajú telo v čase, keď rána a večery sú už naozaj chladné. Akoby v nich boli začarované kúsky letného slniečka, ktoré nám vo vlasoch babieho leta máva na rozlúčku. Cestoviny s pečenou tekvicou hokaidó […]
S istou dávkou hrdosti konštatujem, že aj po takmer desiatich rokoch manželstva sa mi občas podarí manžela trochu vydesiť. Napríklad včera hláškou, že máme výročie. Vraj aké zase, vyvalil na mňa oči, a hneď aj pokračoval v práci. Práve opravoval pánt na bráne. No predsa rok odkedy sme sa stali právoplatnými občanmi nášho mestečka s […]
Na minulú sobotu sme nemali bohvieaké plány. Ale vo štvrtok sme boli so susedou pre cvikľu u iného suseda, a dohodli sme sa, že v sobotu pôjdu naši muži hrať futbal. My sme tú cvikľu mali zavárať tuším v piatok, ale to sme zavárali paradajkovú omáčku. Takže prišla sobota. Ráno sme išli s manželom k […]
Kto blog Spoza plota sledujete od začiatku, tak viete, aké peripetie sprevádzali moje záhradnické začiatky. Nevedela som absolútne nič. O čo menej som toho vedela, o to väčšia bolo moje nadšenie, v ktorom mi ani nenapadlo, že sa mi nemusí niečo podariť. Bola to tvrdá škola od výbornej učiteľky, ktorá ma naučila, že ak chcem […]
