jún 232018
Domáci tekvicový koláč

Tekvicový koláč je jednoduchý, chutný a šťavnatý podobne ako mrkvový či jablkový koláč. Veľkou výhodou receptu je, že sa dá obmieňať podľa chuti a nálady. Máte tekvicu? Tak s chuťou do pečenia!

 

Suroviny na tekvicový koláč

  • 300 g kryštálový cukor
  • 5 vajec
  • 400 g polohrubá múka
  • 1 balíček kypriaci prášok do pečiva
  • 400 g tekvica
  • 1 hrsť hrozienka
  • 100 g orechy
  • 6 PL olej

Postup

Vajcia vyšľahajte s cukrom. Potom pridajte olej a múku zmiešanú s práškom do pečiva, primiešame pomleté alebo nasekané orechy, na hrubo postrúhanú tekvicu a hrozienka. Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečte pri 180 stupňoch asi 20 minút. Po upečení koláč posypte práškovým cukrom alebo polejte čokoládou.

Variácie

  • Dajte do koláča len polovicu cukru a obohaťte ho sušeným ovocím
  • Ja som do koláča nasekala sušený ananás, poliala som ho horkou čokoládou a posypala kokosom
  • Vyskúšajte pridať perníkové korenie, oriešky alebo hrozienka

P.S.: koláč môžete pripraviť aj v zime, zo zmrazenej tekvice, stačí ju len rozmraziť a vyžmýkať.



Martina Javůrková

Milujem pečenie, varenie a experimentovanie v kuchyni. Nové recepty skúšam neúnavne a skúmam metodicky, ako som sa to naučila počas rokov, keď som študovala chémiu. Rovnako milujem náš vinohrad a záhradu, mojich obrovských učiteľov. K životu mám celostný prístup a baví ma objavovať paralely biznisového a kuchynského prostredia. Príroda mi je inšpiráciou, v ktorej sa spoznávam metafory života.Svoje dve vášne - biznis a jednoduchý vidiecky život - som pretavila do životného štýlu. Aj preto sú dnes všetky služby mojej spoločnosti dostupné doslova a dopísmena spoza plota.Vediem odborné HR a manažérske školenia, pôsobím ako špecialista pre ochranu osobných údajov podľa GDPR, poskytujem poradenské služby firmám aj jednotlivcom. Medzi ne patrí kariérny koučing a individuálne programy pre začínajúcich podnikateľov alebo tých, ktorí uvažujú, že prejdú zo zamestnania na voľnú nohu a nevedia kedy, ako a či vôbec. Ak ma potrebujete pracovne, zabehnite na www.dimensions.sk - môj firemný web.


Write a Comment

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.