RECEPTY A PRÍBEHY Z VINOHRADU
Kto by nemal rád briošky? Azda aj najurputnejší zástanca zdravého životného štýlu občas zhreší týmto výborným pečivom, ktoré nám pripomína bezstarostné detstvo. Mne naviac pripomína aj návštevu Ženevy, kde som s kamarátkou za dve kávy…Continue Reading
Chcete vedieť, koľko si vypýtať za peceň chleba? Vypočítať cenu vášho výrobku je pomerne jednoduché. Stačí si pamätať, že cena a náklady na výrobu sú dve odlišné čísla. Výrobné náklady sú súčtom vynaložených prostriedkov a času potrebných…Continue Reading
Zažiadalo sa mi na Veľkú noc zase raz mať poriadne veľkonočné raňajky. Také, aké sme mávali, keď som bola malá. Údené mäsko nakrájané na tenké plátky, vajíčko natvrdo, cvikľa, chren. A k tomu krajec bieleho koláča z kysnutého…Continue Reading
Bratislavské rožky sú dobrotou, ktorej vznik sa datuje až do 18. storočia, pochutnávali si na nich nielen vtedajší Bratislavčania, ale aj maškrtníci na cisárskom dvore Rakúsko-Uhorskej monarchie. Dvadsiate prvé storočie im prinieslo ochrannú známku „zaručená…Continue Reading
Keby som bola Indiánka, tak tento ražný chlieb by som možno nazvala Vymodlený chlieb alebo Chlieb, ktorý prežije všetko. Recept je jednoduchý, o to pokoj, ale konštelácie mi akosi nepriali. Nov v Rybách, tlaková niž, sneženie…Continue Reading